小型凍干機的工作原理是指通過(guò)升華從凍結的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過(guò)程。實(shí)驗室凍干機升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過(guò)液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物（lyophilizer），該過(guò)程稱(chēng)作凍干。傳統的干燥會(huì )引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結構不會(huì )被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著(zhù)。在冰升華時(shí)，它會(huì )留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結構及其活性的完整性。
在每次開(kāi)機之前，首先檢查真空泵中泵油是否足夠。擰開(kāi)排水閥門(mén)，讓里面殘留的水流出。排干后再擰緊閥門(mén)。檢查凍干腔與冷阱的接觸部分是否完好，必要時(shí)清潔及重新調整。關(guān)閉所有的閥（與凍干瓶直接相連的閥，白色旋鈕向上即為關(guān)閉）。凍干機關(guān)閉冷阱與真空泵想連接的閥（在儀器后面，與真空管相連接）。打開(kāi)冷阱電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)真空泵電源開(kāi)關(guān)。15分鐘后，打開(kāi)冷阱與真空泵相連接的那個(gè)閥門(mén)。1分鐘以后，即可把已經(jīng)預凍好的樣品（已經(jīng)在凍干瓶中）掛在支架上，打開(kāi)相對應的閥門(mén)后即可進(jìn)行凍干過(guò)程。凍干結束后，關(guān)閉相對應的閥（白色旋鈕向上），取下凍干瓶。
小型凍干機的節能操作：
對于液體原料，若含較多膠體物質(zhì)，當濃度較高時(shí)，適當降低物料的濃度就有助于提高凍干速率。但是，物料濃度也不宜過(guò)低，否則會(huì )因除去的水分太多而增加能量消耗，且易造成水蒸氣擴散孔道堵塞，降低凍結速率。若液體原料含水量很高，如含水量高達80%以上，凍干前應盡可能先將其濃縮，以提高干燥速率。對于固體物料，如果沒(méi)有過(guò)高的形狀要求，可通過(guò)切割處理來(lái)增大傳熱傳質(zhì)面積，從而加快凍干速率，減少凍干時(shí)間；如果物料的形狀要求高，不允許切割，可采取穿刺處理，以利于物料內部的水蒸氣逸出，通過(guò)強化傳質(zhì)過(guò)程來(lái)提高凍干速率。
員_a.png)