食品凍干機的真空冷凍干燥是將含水量化學(xué)物質(zhì)先凍結成固體,然后使其中的水分從固體提升成氣態(tài),從而去除水分而儲存化學(xué)物質(zhì)方式。凍干機凍干技術(shù)性憑著(zhù)其他干燥方式不能比的優(yōu)勢,越來(lái)越受到大家的青睞,現階段凍干機技術(shù)早已廣泛運用于藥業(yè)、生物制藥、食品類(lèi)、活性物質(zhì)等各種行業(yè)。那么本設備在日常操作時(shí)應該注意些什么呢?
操作食品凍干機應該注意什么?
1、生產(chǎn)制造時(shí)的常見(jiàn)問(wèn)題:
a、確保設備在穩定的環(huán)境中運行。避免風(fēng)險或不平衡的環(huán)境
b、嚴格按照流程操作設備;
c、本設備避免接觸腐蝕性化學(xué)品,否則會(huì )破壞設備部件的機械性能,導致常見(jiàn)設備的故障;
d、注意避免肢體凍傷。作業(yè)時(shí)應采取相應的防護措施,確保生產(chǎn)的安全性。
2、維護保養時(shí)的常見(jiàn)問(wèn)題:
a、維護或檢修前,應先斷開(kāi)開(kāi)關(guān)電源,以確保安全;
b、及時(shí)清除有毒有害物質(zhì),確保健康和安全;
c、使用合格的備件進(jìn)行拆卸和更換操作。如果使用假備件,應用中的安全風(fēng)險將會(huì )增加;
d、如果遇到設備故障問(wèn)題請專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行操作,防止誤操作損壞設備。
維護保養:
1、除濕:冷凍艙、緊縮艙、真空泵緊縮機以及墊圈等外表的水霧均需擦干;
2、除霜:冷凍艙下面的緊縮艙內如果有霜的話(huà),需要接上排水管,然后用少量熱水促進(jìn)冰霜的融化。不能通過(guò)敲擊冰塊來(lái)除霜;
3、真空泵油:及時(shí)檢查油位,并且打掃油霧;
4、清潔:冷凍艙、緊縮艙可以用去污劑或蘇打水來(lái)清洗,然后單調并撤去排水管,側重新密封排水孔。